Mousse de vinho 

                                           




Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite...
Vinho tinto seco de mesa (a mesma medida da lata)
2 pacotes de gelatina de uva
2 xícaras de água

Modo de Preparo:

Dissolva os 2 pacotes de gelatina de uva nas 2 xícaras de água quente, deixe esfriar e reserve.
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o vinho tinto e bata até se tornarem uma mistura homogênea.
Depois, adicione ainda no liquidificador a gelatina e misture novamente até que fique tudo misturado de maneira uniforme.
Enforme e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas e sirva.
Dica Se quiser, em uma panela coloque 1 xícara de chá de vinho tinto e 10 colheres de açúcar e ferva em fogo baixo até encontrar uma consistência de calda, sirva a parte, também gelada ou coloque por sobre a Mousse como na foto. O sabor do doce ficará ampliado e muito mais atrativo

Original: receita de hoje - facebook

      Bolinho de chuva

                             
                                                    Foto da receita original Panelatrapia

Ingredientes:

1 ovo;
1/2 xícara (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento químico em pó (fermento comum de bolo).

Preparo:

É só misturar tudo até formar uma massinha e com o auxílio de 2 colheres ir pingando no óleo quente. Depois é só retirar do óleo e polvilhar açúcar com canela (ou só açúcar se preferir).

Original Panelaterapia

Farofa Rica

Farora Rica

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
1 cebola em tiras
2 dentes de alho picado
1 pimenta dedo de moça picada bem pequenininho
100g de toucinho fresco picado e frito
4 folhas de couve fatiadas
2 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 xícara de azeitonas pretas picadas
2 ovos cozidos amassados
2 bananas nanicas picadas
2 colheres de sopa de cheiro verde

Preparo:

Leve ao fogo a manteiga com o caldo de galinha e refogue a cebola, o alho, pimenta e o toucinho

Junte a couve e deixe refogar um pouco,

Coloque a farinha, misture e adicione o azeite de dendê no final

No final, junte as azeitonas, os ovos, as bananas e o cheiro verde

Rende: 5 porções

Bisteca de porco com tutu de feijão

Bisteca de porco com tutu de feijão

Ingredientes:

4 bistecas de porco
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino
1 folha de louro picada
1/4 de xícara de vinho branco seco
1 dente de alho picado
1/2 xícara de bacon picado
1 cebola em gomos
3 colheres de sopa de azeite
1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca flocada
1 xícara de feijão cozido e temperado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1 pimenta dedo de moça e fatias finas de limão para decorar

Preparo:

Deixe as bistecas de molho por 30min numa vinha d'alhos feita com suco de limão, sal, pimenta, louro, vinho e o alho

Em uma frigideira frite o bacon até dourar. Reserve.

Retire o excesso de gordura com papel toalha e refogue a cebola em 1 colher de sopa de azeite até ficar transparente

Adicione a farinha e mexa

Junte o feijão, cebolinha e o sal

Acrescente o bacon e reserve

Em outra frigideira frite as bistecas dos 2 lados

Acrescente a vinha d'alhos e se necessário 1/2 copo de água

Tampe e cozinhe por 20min

Sirva com arroz branco, decore com pimenta e limão. 

Doce de abóbora

Doce de abóbora

Ingredientes:

2kg de açúcar
2kg de abóbora bem madura
Canela em pau a gosto

Preparo:

Parta a abóbora em pedaços grandes com a casca, cozinhando-a em um pouco de água

Depois de cozida, tire a casca e passe a polpa no espremedor

Leve a abóbora ao fogo deixando que seque

Acrescente o açúcar e 3 a 4 paus de canela

Mexa até aparecer o fundo da panela

Coloque em uma compoteira

Arroz Carreteiro

Arroz Carreteiro

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
600g de carne seca sem gordura, de molho desde a noite anterior
2 paios em cubos pequenos
100g de bacon em cubos pequenos
4 tomates maduros bem vermelhos
2 pimentões verdes
sal
óleo

Preparo:

Frite bem o bacon no óleo

Acrescente a carne seca em cubos bem pequenos e frite até ficar dourada

Acrescente o arroz e frite junto

Coloque os tomates e os pimentões em cubos pequenos, o paio e misture

Coloque água fervendo e cozinhe o arroz até ficar macio

Abobrinhas ao forno

Abobrinhas ao forno

Ingredientes:

4 abobrinhas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 dente de alho
sal
azeite
tomate
cenoura
manjericão

Preparo:

Fatie as abobrinhas pelo comprimento, tire a casca

Passe sal e farinha

Frite rapidamente

Coloque por cima delas: alho picadinho, azeite, rodelas de tomate, cenoura em rodelas finas ou raladas, manjericão a gosto.

Leve ao forno por 15 a 20 min.